Mézes-mázas gomba

Hozzávalók

Elkészítés

1. Keverd össze a mézet és a halszószt, majd keverd bele az őrölt hosszúborsot vagy borsot.
2. Vágd le a gombák szárát, és tedd félre. Vágd félbe minden gomba kalapját.
3. Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen erős lángon. Tedd bele a gombakalapokat és a szárakat egy rétegben, és pirítsd 2-3 percig, az olajban forgatva.
4. Add hozzá a mézes keveréket, és keverd el, hogy bevonja a gombát. Szórd rá a lestyánt vagy a zellerlevelet. Vedd a lángot közepesen alacsonyra, és főzd, amíg a folyadék nagy része elpárolog és bevonat képződik, körülbelül 3-5 perc.
5. Tálald melegen köretként.