Csirke-ricotta húsgombóc spagettivel

Hozzávalók

Elkészítés

1. Egy tálban keverd össze a darált csirkehúst, a ricottát, a zúzott fokhagymát, a parmezánt (ha használsz), a zsemlemorzsát, a szárított fűszereket, a sót és a fekete borsot.
2. Nedves kézzel formálj a masszából óvatosan 10-12 kis húsgombócot. Ha van rá idő, hűtsd a hűtőben 10 percig.
3. Hevíts egy kevés olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a húsgombócokat adagokban 6-8 percig, amíg körös-körül megpirulnak. Vedd ki és tedd félre.
4. Ugyanabba a serpenyőbe add hozzá az olívaolajat és a szeletelt fokhagymát. Pirítsd 30 másodpercig, majd keverd hozzá a paradicsompürét és az aprított paradicsomot. Forrald gyöngyözve 5 percig.
5. Add hozzá a csirkeleveskockát és egy negyed konzervnyi vizet. Keverd, amíg feloldódik. Tedd vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és lassan forrald 5-7 percig, amíg átsülnek.
6. A végén keverd bele a bébispenótot, amíg összeesik.
7. Közben főzd meg a spagettit sós, forró vízben a csomagoláson lévő útmutató szerint. Szűrd le, egy kevés főzővizet félretéve.
8. Forgasd a leszűrt spagettit a szószba. Szükség esetén adj hozzá egy kevés főzővizet. Tálald tésztás tányérokban, tetszés szerint extra parmezánnal és bazsalikommal.