Ratatouille

Name: Ratatouille
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Padlizsán; 100 g Cukkini; 80 g Paprika; 120 g Paradicsom; 80 g Zúzott paradicsom; 50 g Vöröshagyma; 6 g Fokhagyma; 18 g Olívaolaj; 5 g Friss bazsalikom; 1 g Friss kakukkfű; 1 g Só; 0.3 g Fekete bors

VacsoraKöret maintain vegan gluten-free

65 perc

Könnyű

Adagok 0

Tápérték (Adagonként)

0Kalória

0 gFehérje

0 gSzénhidrát

0 gZsír

0 gRost

Összesen 0: 0 Kalória . 0 g Fehérje

Hozzávalók

Elkészítés

Hevítsd fel az olívaolaj felét egy széles serpenyőben, és süsd a padlizsánkockákat aranybarnára, majd szedd ki. Ugyanígy járj el a cukkinivel is.
Add hozzá a maradék olajat, és párold meg a hagymát és a paprikát, majd az utolsó percben add hozzá a fokhagymát.
Keverd bele a friss paradicsomot és az aprított paradicsomot a kakukkfűvel, fűszerezd, és párold körülbelül 15 percig.
Tedd vissza a padlizsánt és a cukkinit a serpenyőbe, és lassú tűzön párold még 15 percig, amíg minden megpuhul.
Keverd bele a tépett bazsalikomot, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Tápértékek

Adagonként

Energia0 Kalória

Zsír0 g

Szénhidrát0 g

amelyből cukrok0 g

Rost0 g

Fehérje0 g

Só0 g

Kálium0 mg

Kalcium0 mg

Vas0 mg

Magnézium0 mg

Cink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folát0 µg

A tisztán növényi étrendhez megbízható B12-forrás és gyakran D-vitamin-pótlás kell.

A tápértékek hozzávetőlegesek, és a pontos hozzávalóktól és adagoktól függenek. Általános egészségmegőrzési információ, nem orvosi vagy táplálkozási tanács. Ellenőrizd az allergéneket a használt termékeken.