Fehérjepalacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

1. Tedd a zabpelyhet, a tojásfehérjét, a görög joghurtot, a rizslisztet és a sütőport a turmixgépbe. Turmixold simára, majd hagyd a tésztát 5-10 percig pihenni.
2. Hevíts fel egy lapos, tapadásmentes serpenyőt közepes hőfokon, és önts a közepébe egy merőkanálnyi tésztát.
3. Süsd 2-3 percig, amíg buborékok jelennek meg a tetején és a szélei megszilárdulnak, majd fordítsd meg és süsd további 2-3 percig aranybarnára.
4. Ismételd, amíg az összes tészta elfogy.
5. Tedd a palacsinta tetejére a görög joghurtot, a negyedelt epret és a mogyoróvajat.