Csirke tikka masala

Hozzávalók

Elkészítés

1. Hevítsd a kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a felkockázott csirkét és az aprított hagymát, fűszerezd sóval és borssal, és süsd, amíg a csirke már nem rózsaszín.
2. Vedd lejjebb a lángot, és keverd hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a paradicsompürét, a kurkumát, a garam masalát és a chiliport. Adj hozzá egy kevés vizet, és süsd 1-2 percig, hogy a fűszerek illata kibontakozzon.
3. Add hozzá a konzerv paradicsomot és a csirkealaplevet. Forrald fel, és főzd körülbelül 10 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz a felére csökken.
4. Vedd le a tűzről, és keverd bele a görög joghurtot. Csak akkor adj hozzá több joghurtot, ha krémesebb szószt szeretnél.
5. Tálald főtt basmati rizzsel és lapkenyércsíkokkal, aprított kesudióval díszítve.