Jordnötstofu med risnudlar

Name: Jordnötstofu med risnudlar
Total time: 26 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 180 g Tofu; 70 g Risnudlar; 60 g Morot; 60 g Gurka; 20 g Jordnötssmör; 12 g Limejuice; 10 g Tamari (glutenfri sojasås); 8 g Vitlöksolja; 4 g Färsk koriander

Lunch maintain vegan gluten-free

26 min

Medel

Portioner 0

Näring (Per portion)

0Kalorier

0 gProtein

0 gKolhydrater

0 gFett

0 gFiber

Totalt för 0: 0 Kalorier . 0 g Protein

Ingredienser

Instruktioner

Blötlägg risnudlarna i hett vatten tills de är mjuka, låt sedan rinna av och svalna.
Stek tofutärningarna i vitlöksoljan tills de är gyllene runt om, cirka 8 minuter.
Vispa ihop jordnötssmöret med limesaft och tamari, späd med en skvätt vatten till en rinnig sås.
Blanda nudlarna, moroten och gurkan med såsen, toppa med tofu och koriander och packa i lådan.

Näringsvärden

Per portion

Energi0 Kalorier

Fett0 g

Kolhydrater0 g

varav sockerarter0 g

Fiber0 g

Protein0 g

Salt0 g

Kalium0 mg

Kalcium0 mg

Järn0 mg

Magnesium0 mg

Zink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folat0 µg

En helt växtbaserad kost behöver en pålitlig B12-källa och ofta tillsatt D-vitamin.

Näringsvärdena är ungefärliga och beror på exakta ingredienser och portioner. Allmän hälsoinformation, inte medicinsk eller kostrådgivning. Kontrollera allergener mot produkterna du använder.