Cacio e pepe

Name: Cacio e pepe
Total time: 17 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Spaghetti; 35 g Pecorino; 2 g Svartpeppar; 0.5 g Salt; 5 g Smör

Middag maintain vegetarian

17 min

Medel

Portioner 0

Näring (Per portion)

0Kalorier

0 gProtein

0 gKolhydrater

0 gFett

0 gFiber

Totalt för 0: 0 Kalorier . 0 g Protein

Ingredienser

Instruktioner

Koka spaghettin i en liten mängd lätt saltat vatten så att vattnet förblir mycket stärkelserikt. Spara rikligt med pastavatten innan du häller av.
Rosta den grovmalda svartpepparn i en torr panna på medelvärme några sekunder tills den doftar, tillsätt sedan smöret och en slev hett pastavatten.
Blanda i en skål det rivna pecorinot med lite varmt pastavatten till en slät pasta.
Tillsätt den avrunna spaghettin i pepparpannan, ta den från värmen, rör sedan ner pecorinopastan och tillsätt pastavatten lite i taget tills en blank, krämig sås täcker pastan.
Servera genast med ett extra vrid svartpeppar.

Näringsvärden

Per portion

Energi0 Kalorier

Fett0 g

Kolhydrater0 g

varav sockerarter0 g

Fiber0 g

Protein0 g

Salt0 g

Kalium0 mg

Kalcium0 mg

Järn0 mg

Magnesium0 mg

Zink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folat0 µg

Näringsvärdena är ungefärliga och beror på exakta ingredienser och portioner. Allmän hälsoinformation, inte medicinsk eller kostrådgivning. Kontrollera allergener mot produkterna du använder.