Krispig tofu- och boveteskål

Name: Krispig tofu- och boveteskål
Total time: 32 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g Tofu; 60 g Bovete; 100 g Zucchini; 60 g Röd paprika; 12 g Olivolja; 1 g Svartpeppar

Lunch maintain vegan gluten-free

32 min

Medel

Portioner 0

Näring (Per portion)

0Kalorier

0 gProtein

0 gKolhydrater

0 gFett

0 gFiber

Totalt för 0: 0 Kalorier . 0 g Protein

Ingredienser

Instruktioner

Koka bovetet i rikligt med vatten i cirka 12 minuter tills det är mjukt, häll sedan av.
Pressa tofun ordentligt, tärna den och stek i halva vitlöksoljan på medelhög värme tills den är krispig runt om, cirka 8 minuter.
Tillsätt resten av oljan, zucchinin och den röda paprikan och fräs 4-5 minuter tills de mjuknat.
Blanda ner bovetet bland grönsakerna, krydda med svartpeppar och servera varmt.

Näringsvärden

Per portion

Energi0 Kalorier

Fett0 g

Kolhydrater0 g

varav sockerarter0 g

Fiber0 g

Protein0 g

Salt0 g

Kalium0 mg

Kalcium0 mg

Järn0 mg

Magnesium0 mg

Zink0 mg

C-vitamin0 mg

D-vitamin0 µg

B12-vitamin0 µg

Folat0 µg

En helt växtbaserad kost behöver en pålitlig B12-källa och ofta tillsatt D-vitamin.

Näringsvärdena är ungefärliga och beror på exakta ingredienser och portioner. Allmän hälsoinformation, inte medicinsk eller kostrådgivning. Kontrollera allergener mot produkterna du använder.